Title — это мета тег, который показывается в сниппете выдачи в качестве заголовка.

Поисковые системы ограничивают ширину Title в 600 пикселей или примерно 60 символов. Важным фактором ранжирования является содержание Title, в этом теге органично вписываются ключевые слова. Их нужно указывать ближе к началу заголовка.
Есть тематики, в которых Title намного длиннее, например, агрегаторы недвижимости генерируют длинные Title.

Такие Title индексируются поисковыми системами, но обрезаются в сниппете.

К тому же поисковые системы могут переписывать Title в зависимости от запроса пользователя, поэтому в случае с недвижимостью такой длинный Title — оправдан.
С другой стороны Title короче 30 символов будут неинформативными. В них не получится вписать ключевые слова, соответственно это минус в ранжировании.
Какая же длинна Title оптимальна
Я рекомендую писать Title длинной от 60 до 120 символов и лучше, чтобы это было одно предложение.
Я работаю в интернете с 2010 года. Первая специализация — SEO, продвинул и оптимизировал более 200 проектов. С 2017 года увлечен программированием.